CENTURY WOOD Tranchiermesser

Beim traditionellen Churrasco ist das richtige Werkzeug entscheidend. Das CENTURY WOOD Tranchiermesser sorgt mit seiner 20 cm langen Klinge für präzise Schnitte und macht jedes brasilianische BBQ zum vollen Erfolg.
Dank der scharfen Klinge gleitet es mühelos durch saftige Braten, zartes Geflügel und große Fleischstücke, ohne die Fasern zu zerreißen. Ideal zum Tranchieren, Filetieren und Portionieren, ist dieses Messer ein unverzichtbarer Begleiter für Grillabende und festliche Mahlzeiten.

Das Messer wurde aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116) geschmiedet. Die rostfreie Klinge mit V-Schliff wurde im Sub-Zero-Verfahren gehärtet und garantiert präzise und mühelose Schnitte. Das Tranchiermesser überzeugt mit überragender Härte, Schnitthaltigkeit und einer außergewöhnlich langanhaltenden Schärfe. Es wurde extra für den intensiven Einsatz gefertigt und hält auch auch stärksten Beanspruchungen stand.

Der ergonomisch geformte Griff aus FSC®-zertifiziertem Echtholz liegt sicher und angenehm in der Hand. Direkt auf das Stahlpolster aufgebracht und mit Edelstahlnieten befestigt, bietet er optimale Stabilität und Sicherheit. Gleichzeitig gewährleistet er ein komfortables, ausbalanciertes und ermüdungsfreies Arbeiten.

Das langlebige Messer ist mit dem US-amerikanischen Qualitätssiegel NSF ausgezeichnet (National Sanitation Foundation) und wird mit einer Garantie von 25 Jahren angeboten.

Das Tranchiermesser ist spülmaschinengeeignet.