PROFISSIONAL Zerlegemesser - 15 cm

Das Zerlegemesser mit einer Klingenlänge von 15,1 cm überzeugt durch exzellente Langlebigkeit und Schärfe. Die Klinge aus hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl wurde im Sub-Zero-Verfahren gehärtet und garantiert präzise und mühelose Schnitte. Der V-Schliff sorgt für langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit. 

Mit dem scharfen Zerlegemesser zerteilen und portionieren Sie Fleischstücke und befreien sie von Haut, Fett und Sehnen. Die schmale, nach oben gebogene Klinge läuft vorne spitz zu und ermöglicht präzise Schnitte.  Die spezielle Klingenform vereinfacht die Handhabung und gewährleistet schonendes Arbeiten.

Der fugenlose Kunststoffgriff mit integriertem Microban® Hygieneschutz bietet antimikrobiellen Schutz. Microban® hemmt dauerhaft das Wachstum schädlicher Mikroorganismen und sorgt so für eine erhöhte Sicherheit und Hygiene.

Der komfortable Griff bietet optimalen Halt und Sicherheit. Die ergonomische Gestaltung des Griffs schont die Hand und sorgt selbst über lange Zeit für ein komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten.

Die Messer der Serie PROFISSSIONAL sind mit dem US-amerikanischen Qualitätssiegel NSF ausgezeichnet.

Reinigung per Handwäsche.